• Levering door heel Nederland
  • persoonlijk & deskundig advies
  • Meer dan 20 jaar ervaring
  • Geen omkijken naar voorraden
 x 

IJs van de maand (4)

woensdag, 20 september 2017 14:09

Koffie

Koffie werd voor het eerst ontdekt in de 7e eeuw, ergens in het Midden-Oosten. Het duurde tot ver in de 16e eeuw voordat het ook in Europa werd geïntroduceerd. Er zijn veel verhalen over hoe mensen echt de smaak van de verrassende kleine rode besjes hebben ontdekt. Het meest geloofwaardige verhaal komt van een herder uit Oost Afrika, die zich afvroeg waarom zijn kudde zo over actief was. Na zijn zoektocht kwam hij erachter dat dit kwam door de rode besjes die zij aten. Hij probeerde ze zelf en kwam tot de ontdekking dat hij veel alerter en wakkerder was dan normaal. Hij deelde zijn verhaal met een passerende monnik en liet hem de ‘koffie’ zien. Dankzij die herder kunnen wij nu iedere dag genieten van een vers gezet bakje koffie! Sinds de 18e eeuw wordt koffie ook gebruikt voor ijs. De smaken van koffie en thee worden toegevoegd aan naturel ijs voor wat extra smaak. Zin in koffie ijs? Ben & Jerry's - One Sweet World Häagen-Dazs - Coffee Carte d'Or - Koffie Bestel jouw koffie ijs nu op onze website!
donderdag, 10 augustus 2017 15:56

Vanille

Vanille is afkomstig van een plant uit de orchideeën familie en komt oorspronkelijk uit Zuid en Centraal Amerika. De eerste gebruikers (en dus misschien de echte uitvinders) van de ‘smaak’ vanille waren de Totonaken van de Mexicaanse oostkust. Wist je dat Vanille de op een na duurste specerij ter wereld is? Daarom wordt er in de meeste producten gebruik gemaakt van een synthetische vanille smaak. Het eerste ‘Vanille ijs’-recept komt uit Engeland en werd gevonden in een kookboek uit 1805 van Hannah Glasse: The Art of Cookery. In Nederland is Vanille nog steeds de best verkochte ijs smaak. Fancy some vanilla ice cream: Ben & Jerry's - Häagen-Dazs - OLA - Frozen Dutch - Coconut Bliss Get yours now from IJsExpress!
dinsdag, 04 juli 2017 16:00

Aardbei

Het allereerste officiële recept voor aardbeienijs gaat terug naar 1813, wanneer het voor het eerst geserveerd werd bij de tweede inhuldiging van James Madison (de 4e president van de Verenigde staten). Tot op de huidige dag is aardbeienijs mega populair. In Nederland is deze smaak bij alle merken te vinden in de top 5, net naast de befaamde andere smaken: vanille en chocolade. Wereldwijd kun je bijvoorbeeld Ben & Jerry’s Strawberry Cheesecake terugvinden op plaats 9 in de top 10 meest gegeten ijssmaken. Meerdere ‘proefwedstrijden’ hebben bewezen dat het niet gemakkelijk is om het beste aardbeienijs ter wereld te verkiezen. Een ding is duidelijk, een aardbei verwerkt in een romige mix van melk laat iedere ijsfan watertanden! Proeven? Häagen-Dazs Ben & Jerry’s OLA Cornetto Carte d'Or
donderdag, 08 juni 2017 10:20

Chocolade

Chocolade ijs is een van de meest geliefde smaken ter wereld. Maar waar komt dit vandaan? Begin 1700 was ijs vooral een luxe verwennerij voor de rijken, aangezien er toen nog geen vriezers waren. -Een ode aan de moderne technologie!- Chocolade ijs was begin 18e eeuw nog helemaal niet bekend omdat het meeste ijs gemaakt werd van fruit. Het meest oude recept met chocolade ijs recept dateert van 1768 en werd gevonden in Frankrijk. Het was pas ver tegen het einde van de 18e eeuw voordat chocolade ijs echt bekend werd. Proeven?  

Pint small PNG