Aardbeienijs

Aardbeienijs

Het allereerste officiële recept voor aardbeienijs gaat terug naar 1813, wanneer het voor het eerst geserveerd werd bij de tweede inhuldiging van James Madison (de 4e president van de Verenigde staten). Tot op de huidige dag is aardbeienijs mega populair. In Nederland is deze smaak daarom bij alle merken te vinden in de top 5, net naast de befaamde andere smaken: vanille en chocolade.

Wereldwijd kun je bijvoorbeeld Ben & Jerry’s Strawberry Cheesecake terugvinden op plaats 9 in de top 10 meest gegeten ijssmaken. Meerdere ‘proefwedstrijden’ hebben bewezen dat het niet gemakkelijk is om het beste aardbeienijs ter wereld te verkiezen. Een ding is dus duidelijk, een aardbei verwerkt in een romige mix van melk laat iedere ijsfan watertanden! Proeven?


Lees hier verder...