Koffie ijs

Koffie ijs

Men ontdekte koffie voor het eerst in de 7e eeuw, ergens in het Midden-Oosten. Het duurde tot ver in de 16e eeuw voordat het ook in Europa werd geïntroduceerd. En wanneer kwam er koffie ijs? Er zijn veel verhalen over hoe mensen echt de smaak van de verrassende kleine rode besjes hebben ontdekt. Het meest geloofwaardige verhaal komt … Meer lezenKoffie ijs

Vanille ijs

Vanille ijs

Vanille is afkomstig van een plant uit de orchideeën familie en komt oorspronkelijk uit Zuid en Centraal Amerika. De eerste gebruikers (en dus misschien de echte uitvinders) van de ‘smaak’ vanille waren de Totonaken van de Mexicaanse oostkust. Wist je dat Vanille de op een na duurste specerij ter wereld is? Daarom gebruikt men in … Meer lezenVanille ijs

Aardbeienijs

Aardbei ijs

Het allereerste officiële recept voor aardbeienijs gaat terug naar 1813, wanneer het voor het eerst geserveerd werd bij de tweede inhuldiging van James Madison (de 4e president van de Verenigde staten). Tot op de huidige dag is aardbeienijs mega populair. In Nederland is deze smaak daarom bij alle merken te vinden in de top 5, … Meer lezenAardbeienijs

Chocolade ijs

Chocolade ijs

Chocolade ijs is een van de meest geliefde smaken ter wereld. Maar waar komt dit vandaan? Begin 1700 was ijs vooral een luxe verwennerij voor de rijken, aangezien er toen nog geen vriezers waren. -Een ode aan de moderne technologie!- Chocolade ijs was begin 18e eeuw nog helemaal niet bekend omdat het meeste ijs gemaakt werd van … Meer lezenChocolade ijs